自然の中で農業して、休憩には好きな読書をする私が、健康や食事について良いと思ってやっていることの記録です。時々はSEネタも・・・
友人から「柚子があるから取りにおいで」と連絡があったので、木に残っている実をほとんど採らせてもらいました。
この写真は、マーマレードと砂糖漬けに１Ｋｇづつ使ったのこり５．６Ｋｇ分です。
早速、出来上がったマーマレードを 焼いたパンに塗って頂きました。
ちょっと硬く仕上がってしまいました、もう少しどろっとしていた方が良かったですね
残りは、柚子ピールと柚子ジュースにしようかな・・・
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