米ベイクフラワーを注文

大塚せつ子さんの本を読んで、お米100%のパンが作りたくなったので調べてみると「米ベイクフラワー」という米粉だと、アルファ化した米とブレンドしてあるのでこれだけでパンが焼けるらしい。
そこで手始めに米ベイクフラワーからやってみようとネットで注文しました。白神こだま酵母と食パンを焼くケースも一緒に発注しました。
この週末にはお米パンにトライです。