玄米選別

これは写真用のライトボックスを使って、玄米の選別をしているところです。準備するのが面倒なのですが、ライトボックスを使うと籾殻の付いているのが一発で判って選別が楽なんです。
我家は農家なので玄米はJAの米の集荷・乾燥所から自家用分を引き取るため、一般に販売されている玄米に比べて籾殻のついている確率が高く、選らず炊いてしまうと籾殻を噛むことがあるので毎晩玄米の選り分けをしています。
自宅で乾燥・籾摺りまで出来ると農薬の心配も少ないし、自分で調整できるので安心なのですが、以前に使っていた機械を捨ててしまったので、改めて購入する余裕が無くて断念しています。
近所の農家に頼む手もあるのですが、この辺りは今後の課題です。