2011年9月12日月曜日

コーヒー自家焙煎

初回が全然焙煎できてなくて、2回目が焙煎し過ぎでしたが、今回はまずまずの焙煎具合だと思います。

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但し、匂いと味は焦げ臭さが気になりました。今回は焙煎時間が約3分だったので、もう少し火から離して、ゆっくり温度を上げると良いかもしれません。

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