出雲ツアー

娘の出雲での研修が終わったので迎えに行って、ついでに出雲大社と日御碕灯台を観光してきました。

出雲大社の巨樹

日御碕灯台

出雲大社から日御碕に向かう途中で素敵な木のクラフトショップを発見したので日御碕からの帰りに寄って見ました。
島根ワイナリーの交差点にある木のクラフトショップ「吉や」さん

くるくる回すと木のボールが階段を上る「ローリングすとん」とどちらにするか悩んだ末に、「１年２組さくら組」の男の子と女の子、それから木のアクセサリーを購入しました。ネット販売はされてないそうですのでぜひ足を運んでみてください。
家に帰ってから、米ベイクフラワーの米粉パンに再挑戦。今回は水をちょっとだけ増やして発酵までは順調。
焼きをフタ有で175℃10分＋フタを取って200℃22分で焼いたのですがまだ短かったのかもしれません。
焼き色が薄く、中が見た目は膨らんでいるのですがモチモチというよりはちょっとべたつく感じでした。
米粉パンは前回もスライスするのに四苦八苦しましたが、今回も包丁を温めたり色々トライした結果、パン用の包丁にマーガリンを塗って切るのが一番きれいに切れました。