切り餅

年末についたお餅を３日の日に切りましたが、ちょっと硬くてもう少し早く切ったほうが楽ですね。
例年は元日の夜か２日の昼に切っているので、１日遅れただけですが硬くなっていました。

前年に続いて今回も杵でついたのですが、かき餅をつくときに最初からゴマや青海苔を入れてしまったために、上手く餅になりませんでした。餅つき機では最初から入れるのですが、杵でつくときには最初にもち米だけで少しついてから入れた方がいいですね。（前年にもやったはずなのですが・・・）