連敗更新中

◇クリームチーズ・カンパーニュ
途中までは調子よかったのですが、最後の焼成前にかごから天板に移す時にショックを与えて、プシュンといってしまいました。過発酵だったのかもしれませんが・・・
息子からも「発酵したパンは女の人の様に丁寧扱わないとダメだよ」と言われました。
娘は、「母さんだと思ったんじゃない！」って・・・

◇食パン（カレ・ブラン）
娘の第一声は、「敗因は何？」正直です・・・
生地に比べて型が大きすぎたのは確かなのですが、それにしても膨らんでないですね