今日の夕食は手作り肉まんです

母さんがマクロビオテックで赤い炎で調理したものを食べるのが良いと聞いてきて、今日も石窯で栗ご飯と肉まんです。肉まんは「食デザイン科」に通っている息子が、高校で習ってきたレシピで作りました。
釜の上に蒸し器を置いて、蒸します。

出来上がり。蒸し器の中の肉まん

肉まんの出来上がり

土鍋で栗ご飯

栗ご飯の出来上がり

栗ご飯を割り箸に巻いて、きりたんぽ風です。