腸は最大の免疫器官

ヒトの腸内には一人当たり100種類以上、100兆個以上の腸内細菌が生息しており、腸内細菌（善玉菌）が腸内免疫の活性化に深く関与しているそうです。
辨野先生のうんち研究室
腸の不思議な話
だから、腸内の細菌バランスを整えることにより、免疫を活性化して病気になりにくくすることができるそうです。

腸内細菌のバランスを整えるには、野菜と発酵食品を多く摂る事が近道のようですね。