木小屋日記Ⅱ
自然の中で農業して、休憩には好きな読書をする私が、健康や食事について良いと思ってやっていることの記録です。時々はSEネタも・・・
2010年8月14日土曜日
我が家の枝豆は、まだ実らず
枝豆が食べたいけど、植えた枝豆はまだ花が咲いたくらいなので、買ってきました。
血液サラサラ譚
に載っている、ためしてガッテン流のゆがき方でゆがきました。
塩分濃度4%(1Lの水、塩40g)のお湯で、4分間ゆでるということなので、覚えやすくていいですね。
もちろん、さやの両端を切って塩もみして茹でます。
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